Camí cap a un turisme més sostenible: un compromís real des de Lloret de Mar
A l’Hotel Acapulco Lloret creiem que el futur del turisme passa per la sostenibilitat. Per això, fa anys que implementem accions concretes i mesurables que ens apropen a un model més respectuós amb l’entorn, més just amb les persones i més responsable amb el nostre territori.
Un compromís que va més enllà de les paraules
La sostenibilitat no és una moda, és una necessitat. I per a nosaltres, una responsabilitat.
Formem part del projecte Greentour, que promou noves formes de gestió del patrimoni cultural i natural en el sector turístic. A més, hem estat certificats dins del Pla de Transformació Ètica i Sostenible de Lloret de Mar, cosa que reforça el nostre full de ruta cap a un model hoteler més conscient. Volem agrair especialment a la nostra companya Noelia González per la seva implicació i lideratge en aquest procés.
Des de l’hotel creiem que el futur del turisme passa per un canvi de model: serà sostenible o no serà turisme. Per això continuem innovant i avançant cap a la sostenibilitat amb accions reals en diverses àrees de l’hotel.
Canvis reals en la nostra operativa diària
En les nostres àrees de treball, apliquem mesures amb un impacte tangible:
Food & Beverage
- Adéu als envasos monodosi: apostem pel consum a granel.
- Substitució de productes enllaunats o en bric per opcions liofilitzades més sostenibles.
- Iogurts en pots de vidre reutilitzables.
- Etiquetatge digital al bufet per informar sobre al·lèrgens i maridatge dels plats.
- Control d’aforaments per evitar el malbaratament d’aliments.
- Eliminació del plàstic d’un sol ús: fem servir envasos més sostenibles.
A més, gràcies a la implantació del sistema UbikOS 360º, podem controlar i optimitzar els recursos de manera intel·ligent, especialment a la cuina, reduint significativament el malbaratament alimentari.
Recepció i processos interns
- Digitalització de processos: reducció del 95% de l’ús de paper.
- Pla integral de recollida selectiva de residus.
- Ús de tecnologies per reduir l’impacte ambiental a totes les àrees.
Una aposta per la proximitat, la salut i la igualtat
Ens sentim orgullosos de formar part del programa AMED, que promou l’alimentació mediterrània saludable en la restauració. Apostem per productes de proximitat i de temporada, cuidant tant la salut com l’entorn.
I perquè sostenibilitat també vol dir justícia social, hem implementat polítiques reals d’igualtat de gènere i d’oportunitats laborals. Creiem en un entorn on allò que compta són les habilitats, no el gènere.
Mirem cap al futur amb els peus a terra
El març de 2025, hem renovat el certificat Bioscore, un pas més en la nostra evolució com a hotel sostenible a la Costa Brava.
Seguirem millorant, innovant i aprenent. Perquè per a nosaltres, el turisme només té sentit si és respectuós, inclusiu i sostenible.
Les cookies analítiques s'utilitzen per determinar l'ús d'un lloc, poden rastrejar a un usuari individual, però només en la mesura en que permetin als usuairs viatjar a través del lloc. No s'utilitzen per a segmentar anuncis (cookies de màrqueting).
Facebook Pixel FB
Facebook Pixel FB
El píxel de Facebook es una herramienta de análisis que permite medir la efectividad de su publicidad
The Hotel Network
The Hotel Network
Proporciona un software SaaS que mejora nuestro sitio web con la personalización de marketing predictivo y análisis del comportamiento del usuario
Matomo Analytics
Matomo Analytics
Aplicación de análisis web
Smartlook
Smartlook
Cookies de análisis del sitio web
Google
Google
Las cookies analíticas se utilizan para determinar el uso de un sitio, pueden rastrear a un usuario individual, pero solo en la medida en que permitan a los usuarios viajar a través del sitio. Se utilizan principalmente para informar del tráfico del sitio web