Im Hotel Acapulco Lloret sind wir überzeugt, dass die Zukunft des Tourismus in der Nachhaltigkeit liegt. Deshalb setzen wir seit Jahren konkrete und messbare Maßnahmen um, die uns einem respektvolleren, gerechteren und verantwortungsbewussteren Tourismusmodell näherbringen — gegenüber der Umwelt, den Menschen und unserer lokalen Gemeinschaft.
Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern eine Notwendigkeit. Und für uns ist sie auch eine Verantwortung.
Wir sind Teil des Greentour-Projekts, das neue Wege im Umgang mit kulturellem und natürlichem Erbe im Tourismussektor fördert. Darüber hinaus wurden wir im Rahmen des Plans für ethische und nachhaltige Transformation von Lloret de Mar zertifiziert – ein weiterer Schritt auf unserem Weg zu einem bewussteren Hotelbetrieb. Unser besonderer Dank gilt unserer Kollegin Noelia González für ihr Engagement und ihre Führungsrolle in diesem Prozess.
Wir glauben, dass die Zukunft des Tourismus nur mit einem neuen Modell möglich ist: Er wird nachhaltig sein – oder kein Tourismus mehr. Deshalb entwickeln wir uns kontinuierlich weiter und setzen nachhaltige Maßnahmen in verschiedenen Bereichen des Hotels um.
In unseren Arbeitsbereichen setzen wir spürbare Maßnahmen um:
- Abschied von Einwegverpackungen: wir setzen auf Bulk-Dispensing.
- Austausch von Konserven und Getränkekartons durch nachhaltigere gefriergetrocknete Produkte.
- Joghurt wird in wiederverwendbaren Glasbehältern angeboten.
- Digitale Buffetbeschilderung mit Informationen zu Allergenen und Speiseempfehlungen.
- Kontrolle der Gästezahlen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
- Verzicht auf Einwegplastik: wir verwenden nachhaltigere Verpackungsmaterialien.
Dank des Einsatzes des UbikOS 360º-Systems können wir unsere Ressourcen intelligent steuern und optimieren – besonders in der Küche – und so die Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren.
- Digitalisierung unserer Abläufe: Reduzierung des Papierverbrauchs um 95 %.
- Umfassender Plan für getrennte Müllentsorgung.
- Einsatz von Technologie zur Reduktion der Umweltauswirkungen in allen Bereichen.
Wir sind stolz darauf, Teil des Programms AMED zu sein, das eine gesunde mediterrane Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung fördert. Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte, mit Rücksicht auf Gesundheit und Umwelt.
Da Nachhaltigkeit auch soziale Gerechtigkeit bedeutet, haben wir konkrete Maßnahmen zur Gleichstellung der Geschlechter und Chancengleichheit implementiert. Bei uns zählen Fähigkeiten – nicht das Geschlecht.
Im März 2025 haben wir unser Bioscore-Zertifikat erneuert – ein weiterer Schritt auf unserem Weg als nachhaltiges Hotel an der Costa Brava.
Wir werden weiterhin verbessern, innovativ denken und dazulernen. Denn für uns macht Tourismus nur dann Sinn, wenn er respektvoll, inklusiv und nachhaltig ist.
🌱 Wenn Sie mehr über unsere Maßnahmen erfahren möchten, lesen Sie unseren Beitrag über das AMED-Programm:
Mediterrane und nachhaltige Küche im Hotel Acapulco Lloret