Un engagement ferme envers le tourisme durable

La durabilité hôtelière n’est pas une tendance, c’est une responsabilité. À l’Hotel Acapulco Lloret, nous la prenons très au sérieux:

Nous faisons partie du projet Greentour, qui promeut la gestion durable du patrimoine culturel et naturel dans le secteur touristique.
Nous avons été certifiés par le Plan de Transformation Éthique et Durable de Lloret de Mar, qui valide notre feuille de route vers un modèle hôtelier plus conscient.

Une reconnaissance qui ne serait pas possible sans l’implication de notre collaboratrice Noelia González, qui dirige ce projet avec passion et rigueur.

Nous croyons fermement que le tourisme du futur sera durable ou ne sera pas. C’est pourquoi nous continuons d’innover avec des changements concrets dans notre gestion quotidienne.

Changements durables dans notre quotidien

Secteur Food & Beverage

Grâce au système UbikOS 360º, nous optimisons les ressources de manière intelligente et réduisons considérablement le gaspillage en cuisine. Nous avons redéfini notre offre gastronomique pour limiter l’impact environnemental:

Élimination des emballages à usage unique: nous privilégions le service en vrac.
Remplacement des produits en conserve ou en brique par des alternatives lyophilisées.
Yaourts en pots de verre réutilisables.
Contrôle de l’affluence pour éviter le gaspillage alimentaire.
Suppression du plastique à usage unique: nous utilisons des alternatives plus durables.
Étiquetage numérique au buffet pour informer sur les allergènes et proposer des suggestions d’accords mets-vins.

Réception et processus internes

Digitalisation de 95 % des processus, réduisant presque totalement l’utilisation du papier.
Plan intégral de tri sélectif des déchets.
Utilisation de technologies efficaces pour minimiser l’impact environnemental dans toutes les zones de l’hôtel.

Proximité, santé et égalité: trois piliers de notre modèle

Nous sommes fiers de faire partie du programme AMED, qui promeut une alimentation méditerranéenne saine dans la restauration.

Engagement envers les produits locaux et de saison.
Cuisine équilibrée et responsable, prenant soin de la santé de nos clients et de l’environnement.

Nous promouvons également des politiques d’égalité de genre et d’opportunités. Nous croyons en un environnement où ce qui compte, ce sont les compétences et le talent, pas le genre.

Nous continuons à progresser comme hôtel durable sur la Costa Brava

En mars 2025, nous avons renouvelé le certificat Bioscore, réaffirmant notre engagement envers un modèle hôtelier plus vert et responsable.

Nous continuerons à innover, améliorer et apprendre, car pour nous, le tourisme n’a de sens que s’il est respectueux, inclusif et durable.

Durabilité

Notre engagement en tant qu’hôtel durable à Lloret de Mar