L’histoire
En 1888, au numéro 32 de la rue du Carme à Lloret de Mar, Constantí Ribalaigua y Vert est né dans une famille de pêcheurs. Son père a émigré à La Havane comme tant d'autres de Lloret en quête de fortune, et en 1901, il a appelé son fils Constantí à s'y installer. À son arrivée, il a immédiatement commencé à travailler dans un bar appartenant à des gens de Lloret, le Café Central.
D'autres personnes de Lloret à La Havane, les frères Sala Parera, qui avaient hérité de leur oncle une bodega appelée La Piña de Plata, ont changé son nom et l'ont appelée El Florida, qui a très vite fini par être connue populairement sous le nom de El Floridita. Constantí, prêté par le Café Central, est arrivé à El Floridita et, comme si le destin les attendait, le lieu et le personnage se sont rencontrés et..... C'est là que la magie commence !
El Floridita, est bientôt connu comme "la cathédrale du Daiquiri" et Constantí Ribalaigua y Vert, fils de Lloret et propriétaire d'El Floridita, comme le meilleur barman du monde. Constantí pour les Cubains. Créateur de concoctions magiques et surtout d'une seule : le Daiquiri Frappé.
Des gens des cinq continents passent par le bar de Constante, El Floridita devient internationalement populaire.
Et voilà l'origine de l'histoire, la grande petite histoire de Lloret de Mar et de La Havane, de Constante et du Daiquiri.
Le Daiquiri vient à nous
Et maintenant, c'est à nous de faire en sorte que cette grande formule ne soit pas gâchée et que la mémoire de Lloretenc Constantí Ribalaigua et Vert ne tombe pas dans l'oubli. C'est pourquoi le Daiquirí vient à nous.
Le vendredi pendant toute la saison, nous avons transformé le bar de l’hôtel en un bar à cocktails, où vous pourrez déguster différents cocktails, dont le célèbre Daiquiri, que nous avons dans la main du barman Manel Casademont, et l’accompagner d’une table de charcuterie et de fromages sur la terrasse de l’hôtel avec une bonne musique DJ.
Contactez-nous et faites votre réservation.
Jeudi dernier, 29/07, la cérémonie de présentation du parcours "Be Frozen my Friend, Tour Daiquiri Nº 4" a eu lieu à l'hôtel Acapulco Lloret, ainsi que la remise des diplômes aux établissements certifiés spécialistes en préparation du #Daiquiri Nº4 Recette.
L'objectif de l'itinéraire est de célébrer le centenaire du Daiquiri Nº 4 (1922-2022), popularisé comme Frozen par Constantí Ribalaigua i Vert de Lloret, ainsi que de revendiquer l'origine de Lloret dont est sûrement l'un des cocktails les plus célèbres de le monde".
Nous sommes heureux de pouvoir affirmer fièrement que le Daiquiri Nº 4 est aussi notre cocktail, le cocktail de Lloret de Mar.
Nous croyons qu'il est important de promouvoir ces produits locaux tels que le Daiquiri Nº4 créé par Lloretenc Constantí Ribalaigua et de les valoriser, pour cette raison depuis l'hôtel Acapulco Lloret nous avons rejoint cette initiative, et faisons partie des 15 établissements certifiés par prepare a Daiquiri de qualité.
Daiquiri Nº4 est un patrimoine immatériel de Lloret de Mar, venez l'essayer!
Vous pouvez lire plus d'informations dans les liens suivants ci-dessous:
https://laciutat.cat/laciutatdegirona/lloret-de-mar-presenta-la-ruta-be-frozen-my-friend-tour