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Lloret, le Daiquiri et l'hôtel Acapulco

Lloret, le Daiquiri et l'hôtel Acapulco

 

L’histoire

En 1888, au numéro 32 de la rue du Carme à Lloret de Mar, Constantí Ribalaigua y Vert est né dans une famille de pêcheurs. Son père a émigré à La Havane comme tant d'autres de Lloret en quête de fortune, et en 1901, il a appelé son fils Constantí à s'y installer. À son arrivée, il a immédiatement commencé à travailler dans un bar appartenant à des gens de Lloret, le Café Central.

D'autres personnes de Lloret à La Havane, les frères Sala Parera, qui avaient hérité de leur oncle une bodega appelée La Piña de Plata, ont changé son nom et l'ont appelée El Florida, qui a très vite fini par être connue populairement sous le nom de El Floridita. Constantí, prêté par le Café Central, est arrivé à El Floridita et, comme si le destin les attendait, le lieu et le personnage se sont rencontrés et..... C'est là que la magie commence !

El Floridita, est bientôt connu comme "la cathédrale du Daiquiri" et Constantí Ribalaigua y Vert, fils de Lloret et propriétaire d'El Floridita, comme le meilleur barman du monde. Constantí pour les Cubains. Créateur de concoctions magiques et surtout d'une seule : le Daiquiri Frappé.

Des gens des cinq continents passent par le bar de Constante, El Floridita devient internationalement populaire.

Et voilà l'origine de l'histoire, la grande petite histoire de Lloret de Mar et de La Havane, de Constante et du Daiquiri.

 

Le Daiquiri vient à nous

Et maintenant, c'est à nous de faire en sorte que cette grande formule ne soit pas gâchée et que la mémoire de Lloretenc Constantí Ribalaigua et Vert ne tombe pas dans l'oubli. C'est pourquoi le Daiquirí vient à nous.

Le vendredi pendant toute la saison, nous avons transformé le bar de l’hôtel en un bar à cocktails, où vous pourrez déguster différents cocktails, dont le célèbre Daiquiri, que nous avons dans la main du barman Manel Casademont, et l’accompagner d’une table de charcuterie et de fromages sur la terrasse de l’hôtel avec une bonne musique DJ.

Contactez-nous et faites votre réservation.