Des de l'Hotel Acapulco volem avui completar la vostra informació sobre Girona amb les nostres recomanacions culinàries.

Fa unes setmanes que el nom de Girona surt a totes les cròniques gastronòmiques del món. El ja de per sí reputat restaurant el Celler de Can Roca, regentat pels germans Joan, Josep i Jordi, ha estat nomenat com a millor restaurant del món. Personalment no tinc massa que afegir als milers d’articles que ja s’han fet d’aquest restaurant. Tots els elogis són merescuts. Té 3 estrelles Michelín o sigui que si teniu ganes d’experimentar quelcom extraordinari, un bon grapat d’euros a la butxaca i suficient paciència com per esperar a que us donin taula (la llista d’espera és de més de 4 mesos), llavors aquest és el seu restaurant.

 

Però el Celler no és l’únic restaurant gastronòmic de la ciutat ni molt menys. Ni l’únic al que la guia francesa Michelin li ha atorgat una de les seves preciades estrelles. Està el restaurant Massana, que posseeix una. La seva cuina és més tradicional, amb productes frescos i complicacions les justes. El resultat, memorable! Si voleu gaudir de bona gastronomia i rebaixar una mica més la factura, el mateix xef té un restaurant més “casual” anomenat NU, en un local acollidor just al centre del casc antic de la ciutat.

També us resultarà interessant el Mimolet, també al casc antic, a la zona de Pou Rodó, el que abans era el barri xino i que ara és la zona més de moda de la ciutat. Allà hi destaca la cuina de temporada, preparada com toca, al punt. De les mateixes característiques trobareu Cal Ros, tot i que una mica més tradicional. Més modern i amb una carta de qualitat i que començar a experimentar amb la cuina asiàtica és el restaurant Indigo, a l’hotel Carlemany. El local és bonic i quan cau la nit, les llum baixen d’intensitat i es pot gaudir dels millor gintònics de Girona.

Però si el que us agrada són les tapes, racions i vins, també teniu opcions. D’acord, Girona no té ni carrer Laurel de Logroño ni el casc antic de Donosti, però també n’hi ha que paguen la pena.

Comencem pels amants del vi com la Plaça del Vi 7, un restaurant càlid i agradable o el que podríem dir un bistrot francès actualitzat. Fins i tot té una gran taula per a compartir amb anònims (o no), un concepte que m’encanta i que no hi ha costum en aquesta ciutat. La carta depèn del que hi hagi al mercat.

Però si el que preferiu és visitar diferents restaurants en una nit, estil “Tapes Tour”, preneu nota dels següents: Tasca Galega Esconxuro, Bubbles Gastrobar, Zampanzar i el Divertimento.

Per últim, si apart de menjar bé, voleu que el local rebossi encant, no pot perdre’s els Jardins de la Mercè, la Penyora o el Bistrot.

I la curiositat, molt recomenat per aquells que venen de pas a la ciutat i després van cap al nord, per anar a Figueres o direcció França, l’Espai de Gastronomia del Centre de Visitants del Gironès, situat just a la sortida de la ciutat. Cuina amb productes de proximitat km0 amb menú degustació entre setmana entre 12€ i 15€ els caps de setmana.

Com veieu, Girona té de tot per a tots els gustos. Des de l'Hotel Acapulco us recomanem una escapada per tastar algun d'aquests restaurants. Us encantaran.

Bon profit!